恵方巻

遅くなりまして申し訳ございません。

節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる太巻きを作りました。
2021年節分の恵方は、南南東。

材料を用意。
ネギトロ、厚焼き玉子、キュウリ、海苔。
うちわであおいで、すし飯を作ります。
けっこう重労働です。

巻きすを置き、海苔を置き酢飯をのせます。
酢飯の上に食材を好きな量、自由に入れます。

丁寧に海苔で巻ていきます。

今年1年の無病息災を願い、おいしく召し上がりました。